Price: 4,49€ - 3,99 €
(as of Dec 18, 2022 11:13:56 UTC – Details)
Yasashi ist das japanische Wort für „einfach“. Warum wir unsere Tees Yasashi nennen? Weil wir finden, dass „einfach“ das neue „mehr“ ist. Nimm doch mal Tee… braucht man da wirklich so viele Aromen oder Zusatzstoffe drin?
Wir finden: Für einen sehr guten Tee braucht man einfach nur… sehr guten Tee. Und deshalb wählen wir für unsere Yasashi Tees nur allerbeste Rohwaren in kontrollierter Bio Qualität aus und zeigen dir gern, wo die überall herkommen. Ob süße Früchtetees, duftende Kräutertees, erlesene Grüntees oder intensive Gewürztees: All unsere Tees sind von Natur aus geschmacksintensiv und genussvoll – und das ganz ohne Aromen.
Alle Yasashi Tees sind aus 100% natürlichen Zutaten und mit dem Bio Siegel zertifiziert. Auf Plastik haben wir bewusst verzichtet, alle Verpackungen sind aus nachhaltig produziertem Material. Die Pyramiden Teebeutel sind kompostierbar, den Rest der Verpackung gibst du einfach zum Altpapier.Denn Yasashi bedeutet nicht nur „einfach“, es bezeichnet auch Menschen, die gut zu etwas sind. Und das ist unsere Mission. Wir möchten gut sein. Zu dir. Und zur Welt, auf der wir leben.
Yasashi. Einfach besonderer Tee.
100% natürliche Zutaten | 100% Bio Qualität | 100% recyclefähige Verpackung
Bio Hibiskus aus Ägypten
Hibiskus gehört zu den Malvengewächsen und ist bekannt für seine wunderschönen, üppigen Blüten. Für unseren Tee werden nicht die Blütenblätter, sondern die Blütenkelche verwendet. Bei der Ernte werden die Blütenkelche von der Pflanze abgeschnitten und dann die Kelchblätter einzeln abgezupft, gewaschen und einige Tage in der Sonne getrocknet.
Unser Bio Hibiskus wird von Kleinbauern in Ägypten für Yasashi angebaut. Die Farmerfamilien besitzen typischerweise nicht mehr als zwei Hektar Land. Dort bauen sie neben Nahrungsmitteln für den Eigenbedarf auch so genannte „Cash Crops“ an, also Agrarprodukte, die sie nach der Ernte verkaufen, um ein zusätzliches Einkommen zu erzielen. Dieses Einkommen wird dringend benötigt, um z. B. Schulgeld oder Arzt-Besuche zu bezahlen.
Bio Hagebutten aus Lesotho
Hagebutten sind die Früchte verschiedener Wildrosenarten. Sie wachsen auf nährstoffreichen Böden an Weg- und Waldrändern. Sobald die Rosenblätter abgefallen sind, reifen die Hagebutten heran.
Unsere Bio Hagebutten stammen aus einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Wildsammlung in Lesotho. Nachhaltig bedeutet: Die Sammler achten darauf, nur so viele Hagebutten zu ernten, dass es nicht zu einem Rückgang oder einer Gefährdung der Art kommt. Für die Sammler in den meist entlegenen und weitgehend unberührten Gegenden ist die Wildsammlung bis heute eine wichtige Einkommensquelle, die ihre Existenz sichert.
Sobald sich die Früchte leicht abzupfen lassen und die Schale auf geringen Fingerdruck nachgibt, können sie wie von Hand gepflückt werden. Die Sammler tragen Handschuhe, manche benutzen ein selbstgefertigtes Pflückwerkzeug, z.B. einen Becher mit Kamm, der dabei hilft, die Früchte von den Zweigen abzustreifen.
Nach der Ernte werden die Hagebutten möglichst schnell weiterverarbeitet: Sie werden gewaschen und getrocknet, anschließend aufgebrochen und das Fruchtfleisch von Schalen und Kernen getrennt. Für unseren Früchtetee verwenden wir die aromatischen Schalen der Hagebutten.
Bio Äpfel aus Bulgarien und Albanien
Der Wildapfel ist die Wildform der zahlreichen Kultur-Apfelsorten, die wir heute kennen. Er ist in großen Teilen Mitteleuropas heimisch, doch heute in der freien Natur selten geworden. Im Vergleich zum Kulturapfel ist er viel kleiner mit nur 2 bis 4 cm im Durchmesser. Im Geschmack ist der Wildapfel fruchtig und herb.
Unsere Wildäpfel in Bio-Qualität stammen aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Wildsammlung in Bulgarien und Albanien. Nachhaltig bedeutet: Die Sammler achten darauf, nur so viele Wildäpfel zu ernten, dass es nicht zu einem Rückgang oder einer Gefährdung der Art kommt. Außerdem sind Wildäpfel für Bären und andere Wildtiere eine willkommene Ergänzung des Herbst-Speiseplans, mit dem sie sich für den nahrungsärmeren Winter rüsten. Auch diese Tatsache berücksichtigen wir bei unseren Erntemengen. Für die Sammler in den meist entlegenen und weitgehend unberührten Gegenden ist die Wildsammlung bis heute eine wichtige Einkommensquelle, die ihre Existenz sichert. Nach der Ernte im September und Oktober werden die Wildäpfel gewaschen, getrocknet und anschließend in Scheiben geschnitten.
Bio Zitronengras aus Ägypten
Unser Bio Zitronengras wächst in der unberührten Natur einer ägyptischen Oase zu außergewöhnlich hoher Qualität heran. Hier, auf fruchtbaren Lehmböden, wird das Zitronengras auf zwei Farmen eines ägyptischen Familienbetriebs zusammen mit anderen Nutzpflanzen angebaut. Somit kann ganzjährig geerntet werden – statt Saisonarbeiter einzusetzen können unsere Partnerfarmen ganzjährig Feldarbeiter beschäftigen. Unterkünfte und drei Mahlzeiten am Tag erhalten die Feldarbeiter kostenlos.
Bio süße Brombeerblätter aus China
Die süße Brombeere ist in der chinesischen Provinz Guangxi beheimatet. Im Vergleich zu den europäischen Brombeer-Arten enthält die chinesische Brombeere wesentlich mehr Triterpenglykoside, die nachgewiesen antioxidativ wirken.
Unsere süßen Brombeerblätter in Bio-Qualität sind als natürliches, bekömmliches und kalorienfreies Süßungsmittel beliebt. Sie werden von April bis November geerntet. Dazu werden die äußersten Blätter des Brombeerstrauchs einfach mit einer scharfen Schere abgeschnitten.
Bio Süßholzwurzeln aus Georgien
Süßholz ist ein natürliches Süßungsmittel und wird schon seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Die Bio Süßholzwurzeln für unseren Tee werden im unberührten östlichen Georgien von einer Gruppe von etwa 20 festen Sammlern wild gesammelt. Die Gegend ist abgelegen und unbelastet von jeglichen Schadstoffen. Die Wildsammlung stellt eine wichtige und nachhaltige Einnahmequelle für unsere Partner vor Ort dar. Sie werden regelmäßig geschult, die Sammelmengen dokumentiert. Damit wird sicher gestellt, dass nie mehr Süßholzwurzeln geerntet werden, als nachwachsen können.
Nach dem Aufgraben der Erde werden die Wurzeln entnommen und gleich grob gereinigt. Nach dem anschließenden Waschen werden sie in Scheiben geschnitten und getrocknet. Im Anschluss an die Sammelzeit von April bis Oktober muss eine Fläche mindestens fünf Jahre lang brachliegen, damit die Pflanze sich regenerieren kann.
Bio Süßkraut aus Portugal und Spanien
Stevia ist ein natürliches Süßungsmittel, das in Asien schon seit fast 50 Jahren gern zum Süßen von Tee und anderen Nahrungsmitteln verwendet wird. In den letzten Jahren wird Stevia auch bei uns Europa immer beliebter. Kein Wunder, denn die süßen Inhaltstoffe der Stevia Blätter, die Stevioside, sind bis zu 300 mal süßer als Zucker aus Rüben – bei einem Bruchteil des Brennwerts von Haushaltszucker.
Die Stevia Pflanze liebt Wärme und stammt ursprünglich aus den Subtropen. Unser Stevia in Bio-Qualität kommt aus Portugal und Spanien.
Bio Orangenblätter aus Paraguay
Bitterorangen lieben tropisch-heißes Klima. Die immergrünen Bäume werden bis zu 8 m hoch und tragen dunkelgrüne Blätter, die einen herb-frischen Duft verströmen und intensiv-aromatisch schmecken.
Unsere Bio Orangenblätter stammen aus Paraguay. Die Blätter werden geerntet, wenn die Orangenbäume zurück geschnitten werden. Anschließend werden sie schonend in der Sonne getrocknet, damit die temperaturempfindlichen ätherischen Öle erhalten bleiben.
Bio Himbeeren aus Bulgarien und Chile
So aromatisch die zarten Früchte des Himbeerstrauchs sind, so empfindlich sind sie auch. Mit Druck und langer Lagerung können sie gar nicht gut umgehen. Daher müssen die reifen Himbeeren einzeln und ganz vorsichtig von Hand gepflückt werden. Im Anschluss werden sie – ebenfalls behutsam von Hand – gewaschen und zügig getrocknet.
Unsere Bio Himbeeren stammen von den Farmen eines chilenischen Familienunternehmers mit deutschen Wurzeln in der Provinz Bio-Bio in Zentral-Chile sowie aus Bulgarien.
Alle Yasashi Tees sind aus 100% natürlichen Zutaten und mit dem Bio Siegel zertifiziert. Auf Plastik haben wir bewusst verzichtet, alle Verpackungen sind aus nachhaltig produziertem Material. Die Pyramiden Teebeutel sind kompostierbar, den Rest der Verpackung gibst du einfach zum Altpapier.
Wir finden: Für einen sehr guten Tee braucht man einfach nur… sehr guten Tee. Und deshalb wählen wir für unsere Yasashi Tees nur allerbeste Rohwaren in kontrollierter Bio Qualität aus und zeigen dir gern, wo die überall herkommen. Ob süße Früchtetees, duftende Kräutertees, erlesene Grüntees oder intensive Gewürztees: All unsere Tees sind von Natur aus geschmacksintensiv und genussvoll – und das ganz ohne Aromen.
Die Yasashi Teedosen, unsere Versandkartons sowie das Füllmaterial sind aus FSC-zertifiziertem Papier. FSC steht für eine nachhaltige Waldwirtschaft mit strengen Standards. So tragen wir dazu bei, dass Wälder langfristig erhalten bleiben.
Die Pyramiden Teebeutel sind kompostierbar, sie sind mit Fäden aus Öko-Material versehen und frei von Metallklammern. Auf Umbeutel und schickes Seidenpapier zum Einpacken verzichten wir bewusst.
Unsere Tees, sowie die Kräuter, Blüten und Früchte für unsere Tees kommen nicht irgendwo her. Sondern aus den besten Anbaugebieten rund um den Globus. Wir kennen unsere Partner vor Ort persönlich und können die Herkunft jeder einzelnen Rohware bis zu ihrem Ursprung zurück verfolgen.