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Se pueden congelar los caracoles?
El Iberus gualtieranus gualtieranus (Chapa), una sub-especie de los caracoles serranos, entra en el listado de las especies en peligro de extinción según la lista roja de la UICN (Unión Internacional para
Arrebola (US): “Nuestra técnica de alevinaje y engorde del caracol serrano, pionera en España, supondrá beneficios en la producción de alimento de origen animal”
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Mucho más que caracoles serranos | La Verdad
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